Некоторые блюда из ресторанов быстрого питания можно сделать настолько вкусными дома, что вы больше не сможете их покупать.

Хот-доги — отличный вариант для тех, кто хочет утолить голод, но не хочет проводить слишком много времени на кухне. Хотя в полной версии рецепта указано приготовление колбасок из свиной ветчины и грудинки, что существенно увеличивает время процесса приготовления, для тех, кто хочет приступить к трапезе как можно быстрее, допускается использование уже готовых колбасок (читайте также: ") Свинина или говядина: какое мясо полезнее?»). Также при отсутствии необходимой горчицы можно взять любую другую, ориентируясь на собственный вкус (см также: «Лучше, чем в ресторане: как приготовить медовую горчицу дома»).

Простые британские закуски, которые понравятся каждому

чеснок

свиная грудинка

ветчина

яйцо

копченая паприка

горчичный порошок

мускатный орех

Панировочные сухари

Цельнозерновой хлеб

острая горчица

кетчуп

оливковое масло

любая соль

порошок черного перца

Поместите оболочки в миску с холодной водой и замочите на 30 минут. Тем временем очистите и крупно нарежьте чеснок и поместите в кухонный комбайн.

Нарежьте свиную грудинку и ветчину крупными кусками и добавьте чеснок. Разбейте яйца и отделите желтки от белков, затем добавьте белки в кухонный комбайн вместе с тертым мускатным орехом, солью, перцем, паприкой и горчичным порошком.

Обратите внимание: Вот, как нужно готовить сочную курицу! Рецепт, который невозможно испортить. Просто и очень вкусно!.

Если у вас нет кондитерского мешка, возьмите обычный полиэтиленовый пакет, выверните его наизнанку, наполните фаршем, плотно завяжите и отрежьте ножницами уголок.

Аккуратно высушите оболочку колбасы, затем растяните ее, поднесите один конец к холодной воде и промойте под водой в течение нескольких секунд. Слейте воду и еще раз промойте, чтобы удалить лишнюю соль. Разрежьте оболочки на две равные части и завяжите узел на одном конце каждой половинки. После этого вставьте горловину кондитерского мешка в одну из оболочек и аккуратно растяните ее, чтобы облегчить наполнение фарша.

Аккуратно прижимайте концы колбасок, пока оболочки не заполнятся почти полностью, но оставляйте зазор в 3 см на концах, чтобы форма не лопнула. Раскатайте колбаску на столе и завяжите открытый конец узлом, разглаживая руками пузырьки воздуха. Обрежьте лишнюю оболочку по краям и повторите те же действия, чтобы заполнить вторую оболочку.

Выложите колбаски на противень и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели – за это время можно разогреть духовку до 180 градусов. Когда время истечет, достаньте колбасу из холодильника и слегка натрите ее оливковым маслом.

Поставьте жаровню на сильный огонь, выложите на поверхность сосиски и готовьте 10 минут, время от времени переворачивая. Когда они будут готовы, они должны стать золотисто-коричневыми.

Примерно за минуту до того, как хот-доги будут готовы, поместите булочки для хот-догов в горячую духовку, чтобы они разогрелись.

Разверните разогретую булочку для хот-дога, поместите внутрь сосиску и полейте горчицей и кетчупом. Лучше всего сочетать со сладкой газировкой.

Фото: Шаттерсток