Восточный вариант завтрака, который поразит всю вашу семью.

Современная кухня поражает своим разнообразием. Мы можем наслаждаться блюдами со всего мира, а возможности нашей кухни позволяют готовить их, не тратя много времени.

Одной из самых популярных кухонь является турецкая кухня. Педе с различными начинками, кефте из баранины, гезлеме, медовая пахлава – это лишь малая часть сытных и вкусных восточных деликатесов (см также: Вкуснее, чем в ресторане: что сможет освоить даже новичок). Лучшие рецепты домашней пахлавы).

Сковорода для омлета/яичницы, четырёхсекционная

в турецкой культуре завтрак считается самым важным приемом пищи за день. Обслуживание здесь особенно роскошное, с разнообразными блюдами на столе и черным чаем или турецким кофе в традиционных чашках. Одним из популярных блюд на завтрак является менемен – омлет с помидорами, зеленым перцем и приправами. Иногда в блюдо добавляют сыр фета и бастаму или измельченную говядину. Название этого блюда происходит от города Майомен в провинции Измир, Турция.

Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.

Богатый завтрак в восточном стиле.

любой помидор

яйцо

оливковое масло

белый лук

любая соль

чеснок

зеленый перец

кетчуп

порошок черного перца

сушеный орегано

Помидоры натрите на крупной терке. Нарезаем перец, лук и чеснок. В отдельной емкости взбейте все яйца.

Выложите лук и соль на сковороду с горячим маслом. Через 3 минуты добавьте перец и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).

Добавьте к овощной смеси томатную пасту, тертые помидоры, черный перец и орегано. Варить на медленном огне до загустения, время от времени помешивая.

Добавьте взбитые яйца в сковороду и перемешайте с овощной смесью. Варить на среднем огне 5-7 минут, пока смесь не станет аль денте. При подаче сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла и добавьте петрушку.

Фото: Шаттерсток