Тяжелая, острая пища на ужин в сочетании с алкоголем или кофеиносодержащими напитками — верный путь к беспокойной ночи. О том, какие продукты, наоборот, способствуют умиротворению и здоровому сну, рассказывает Елена Царева, невролог и сомнолог медицинского центра «Атлас». Правильно подобранный ужин может стать вашим лучшим снотворным.
Продукты, богатые мелатонином и триптофаном
Геркулесовая каша и крупы
Мелатонин — ключевой гормон, регулирующий сон. Он вырабатывается в организме, но его уровень можно повысить с помощью пищи. Некоторые продукты содержат его в ощутимых количествах. Лидерами здесь являются овес (геркулес), перловая крупа, гречка, рис, просо, а также вишня, финики и грецкие орехи. Тарелка теплой каши на ужин, особенно с добавлением орехов и сухофруктов, может стать отличным натуральным средством для улучшения сна.
Орехи и семена
Салатник Lucky 1200 мл
покупкаДля качественного сна также важен триптофан — аминокислота, из которой синтезируется «гормон счастья» серотонин, а затем и мелатонин. Отличные источники триптофана — это орехи (грецкие, кедровые, кешью, миндаль, арахис), сыр, индейка, морепродукты и нут. Включение этих продуктов в рацион не только улучшит сон, но и поднимет настроение.
Важные для сна минералы
«Минеральные» продукты
Цинк, магний, кальций, железо и йод играют не последнюю роль в регуляции сна. Магний помогает бороться со стрессом и расслабиться, его много в зеленых овощах, бананах и миндале. Цинк поддерживает организм в стрессовых ситуациях, им богаты льняное семя, пророщенная пшеница и мидии.
Обратите внимание: Рецепт супер кебаба.Три секрета чтобы фарш не отваливался!!!Результат: "юфюфф")).Фоторепортаж..
Фрукты и ягоды, повышающие мелатонин
«Желтые» фрукты (ананас, банан, цитрусовые)
Набор контейнеров для хранения продуктов Elan Gallery Crystal glass
Знай ценуТропические фрукты доказано влияют на выработку мелатонина. Исследования показали, что употребление ананаса повышает его уровень на 226%, банана — на 180%, а апельсина — на 47%. Горсть таких фруктов вечером может стать вкусным и полезным ритуалом для подготовки ко сну.
Черешня и вишня
Вишня и черешня — одни из лучших природных источников мелатонина. Исследования Пенсильванского университета подтвердили, что стакан вишневого сока перед сном, выпиваемый в течение недели, помогает заснуть быстрее и увеличивает общую продолжительность сна в среднем на 34 минуты.
Успокаивающие травы и зелень
Салат латук
В листьях салата латук содержится лактукарий — вещество с мягким седативным эффектом, которое помогает успокоить нервную систему и облегчить засыпание, не вызывая привыкания.
Травяные чаи
Травяные чаи — классическое средство для релаксации. Ромашковый чай повышает уровень глицина, способствуя расслаблению мышц. Чай из пассифлоры (маракуйи), как показывают исследования, также улучшает качество сна благодаря алкалоидам, успокаивающим нервную систему. Чашка такого теплого напитка за час до сна — отличная подготовка ко сну.
Фото: Гетти Изображения
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рассказываем, что нужно есть и пить, чтобы «объятия Морфея» были сладкими и крепкими..
