Многие люди, желающие похудеть, избегают ресторанов и кафе, поскольку питание вне дома может привести к увеличению веса. Но это большое дело, особенно если учесть, что не всегда есть возможность поесть на собственной кухне или взять еду с собой. В этом случае важно сначала правильно выбрать блюдо в ресторане, в который вы собираетесь. Во-вторых, выберите ресторан, в котором вы не сможете получить лишние калории, даже если захотите. Мы даем рекомендации на все вопросы – какие блюда самые вкусные и в какие рестораны лучше пойти, если вы на диете.
Как сходить в ресторан и не набрать вес — 5 секретов
Долой основное блюдо
Помните, что первые блюда состоят из жирного мяса, специй, соусов и гарниров, и все это содержит лишние ненужные калории. Поэтому вместо основного блюда приготовьте две закуски — таким образом вы сможете попробовать разные вкусы, но не получите многого, поскольку закуски обычно не содержат «тяжелых» ингредиентов. Вы также можете съесть сытный салат и закуску — сочетание, которое также не приведет к увеличению веса.
Минимум углеводов
Быстрые углеводы повышают уровень сахара в крови, что приводит к усилению чувства голода и последующему перееданию. Это потому, что углеводы быстро перевариваются и их хочется съесть позже. Поэтому мы рекомендуем отдавать приоритет белку и клетчатке – эти микроэлементы долго перерабатываются желудком и не приводят к ненужному отложению жировой ткани. Среди белков лучше всего подходят куриная грудка-гриль, тофу или белая рыба. Дополните блюдо свежим зеленым салатом и гарниром из бобовых (фасоль бава или нут.
Избегайте соусов
Даже, казалось бы, низкокалорийный зеленый салат может содержать большое количество соли, специй и добавок в заправке, которые могут способствовать увеличению веса и удерживать воду. То же самое касается соусов к рыбе или мясу – они могут показаться лишь дополнением к блюду, но на самом деле они содержат много калорий.
Обратите внимание: Сырники как в ресторане! Теперь я знаю их рецепт.
Поэтому попросите шеф-повара положить соус на блюдо, чтобы вы съели ровно столько, сколько вам нужно. Кстати, то же самое касается и гарниров – картофельное пюре, картофель фри, макароны и белый рис порой даже более питательны, чем мясо. Лучше всего отдать приоритет фасоли и сладкому картофелю.Не берите большие порции
Если вы решите принять участие в основном блюде, предложите своему спутнику разделить его между двумя людьми. Вы также можете попросить приготовить только половину порции. Если такой вариант невозможен, попросите официанта сразу после приготовления разделить ваше блюдо на две части — первую половину вы съедите в ресторане, а вторую заберете домой.
Выбирайте напиток с умом
Напитки — еще один скрытый источник калорий. Если взять в качестве примера лимонад, смесь газированной воды, сиропов, содержащих красители, сахар и другие добавки, и фруктов — это прямой путь к увеличению веса. Кроме того, такой напиток не утоляет жажду, так как содержит много сахара, поэтому вам придется заказывать еще напиток. Не говоря уже об алкоголе, ведь некоторые коктейли содержат более 700 калорий. Поэтому рекомендуем выбирать газированную или негазированную воду (можно добавить лимон и мяту) или чай без сахара и сиропа (см также: 6 чаев, способных ускорить похудение – пейте хотя бы раз в день).
Топ-3 ресторана для тех, кто на диете
Средиземноморский ресторан
Эти заведения предлагают итальянскую, испанскую и греческую кухню с большим количеством белка, свежих овощей и полезных жиров в виде оливкового масла. Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару или гриле, но не жареным.
Японский ресторан
Японская кухня включает свежую рыбу, коричневый или белый рис, а также полезный ферментированный суп мисо, который также помогает против старения. Выбирая роллы или поке, отдавайте предпочтение вариантам, в которых не так много добавок и соусов.
Фермерские рестораны
Идеальными являются рестораны, которые выращивают собственные овощи и производят собственное мясо. Их блюда обычно свежие, а продукты содержат важные витамины (см также: Как проверить овощи и фрукты на нитраты в магазине: 5 простых способов, которые вы не знали).
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Если следовать этим рекомендациям, то вам не придется выбирать между ужином в любимом ресторане и идеальной фигурой..