Сегодня Советский Союз вспоминают как эпоху вкуснейших натуральных продуктов, без наценок и пресловутой «химозы».

Кукумария

Даже любители экзотики боялись избегать этого морепродукта в Советском Союзе – все из-за его неприглядного внешнего вида и, видимо, не вызывавшего аппетита. Кому понравится коричневый морской огурец, который сжимается в шар и вытягивается в овал?

Месяцами и даже годами консервированные огурцы и водоросли хранились на советских складах: отсутствие спроса сказалось. Славный момент огурца наступил, когда жители Советского Союза узнали о его способности бороться с раком, предотвращать рак и снижать уровень сахара в крови, что стало настоящим подарком для диабетиков.

Благодаря использованию огурцов было придумано множество интересных овощных и мясных блюд. Вы только посмотрите, сколько стоит это блюдо из морепродуктов, изобретенное на Дальнем Востоке!

Крем-сода

Один из самых вкусных газированных напитков Советского Союза. Причина, по которой он был особенно популярен среди советского населения, заключалась в том, что Иосиф Виссарионович Сталин был поклонником крем-соды.

Сливочный, но не приторный вкус газировки показался привлекательным, поскольку ее цена составляла 10 копеек минус стоимость упаковки. Стоит отметить, что в составе крем-соды не использовались предусмотренные в рецепте лимоны, в СССР из-за дефицита этого фрукта использовали лимонную кислоту.

Паштет «Волна»

Эта еда была популярна среди студентов в Советском Союзе, поскольку их финансовое положение было плохим и они не могли позволить себе изысканные импортные продукты. Каждая баночка паштета стоит 9 копеек, что делает его доступным каждому. К сожалению, несмотря на дешевый состав, «Волна» сейчас производится только в Украине.

Театральная карамель

Кому в СССР не нравились карамельные конфеты, ведь их мятный вкус всегда приятно охлаждал? В каждом советском доме дети любили грушево-мятные сладкие прямоугольники. В магазинах их часто выдают в обмен на сдачу по принципу «одна копейка за одну конфету».

Конфетница в винтажном стиле

Набор винтажных тарелок и блюдец, СССР, 1960–1991 гг.

Набор фарфоровых кружек «Красный горох» и СССР 1970-е гг

Пюре «Неженка»

Российские хозяйки до сих пор пытаются повторить дома вкус яблочного пюре, который они помнят с детства. Уникальность советского рецепта в том, что «Неженка» состоит из 20% сливок, алычи, чернослива и вишни (помимо основного ингредиента). Современные пюре содержат только яблоки, сахар и лимонную кислоту, что не позволяет им достичь прежнего вкуса и консистенции.

Одна из самых частых проблем у тех, кто хочет приготовить яблочное пюре, — это либо слишком много кислоты, либо недостаток кислоты, в результате чего десерт получается слишком сладким (читайте также: «Как мама: готовим кустовую, сладкую «Колбаску» и остальные ингредиенты) сладости от мала до велика»).

Жвачка «Turbo»

С 1985 года дети в Советском Союзе имели возможность попробовать жевательную резинку. «Турбо» изначально продавался только со вкусом персика, но со временем появились и другие вкусы: яблоко, дыня, арбуз, клубника. Помимо жвачки в упаковке имеется вкладыш с изображением автомобиля или мотоцикла, поэтому спрос на «Турбо» в основном среди мальчиков.

Кусок жевательной резинки стоит один рубль. Иногда на рынке можно встретить женщин, продающих заядлым коллекционерам вставки без резинок.

Обратите внимание: Кабачковый крем-суп из доступных продуктов! Простой обед за 30 минут!.

Торт «Калач»

Этот десерт состоит из самых простых ингредиентов, но до сих пор пользуется большой популярностью среди советских людей. Его готовят, собирая обычный бисквит и промазывая его маслянистым шоколадным кремом, поэтому торт очень калорийный. Верх украшается безе – кремом из взбитых яичных белков и сахара, который выкладывают в рулет. Есть еще торт без крема, с использованием джема.

Если «Карачи» сейчас найти практически невозможно, то раньше его можно было купить даже в студенческой столовой за 2 рубля 80 копеек.

Фруктовый прессованный чай

Брикетный чай, также известный как прессованный чай, полюбился советским детям из-за добавления патоки, которая придавала продукту характерную сладость. Иногда взрослые с удовольствием, не задумываясь, пьют такой чай и наслаждаются фруктом целиком. Стоит отметить, что использовались только дикие сорта яблок и груш, которые считаются более кислыми, чем культурные плоды.

Этот чай легко приготовить. Раньше приходилось отламывать от целого куска небольшой кусочек (весом 5 грамм), наливать в чашку горячую воду, ждать несколько минут и начинать пить чай.

Иваси

После распада Советского Союза пухлая, нежная рыба, продававшаяся в банках и целиком, быстро исчезла с прилавков магазинов. Однако распад Советского Союза совпал с уходом Иваси с торгового рынка. На самом деле к Приморскому краю регулярно приближаются косяки этой рыбы – одна из них исчезла еще во времена существования Советского Союза. Таким образом, дефицит Иваси 1991 года не имел ничего общего с крахом советской внутренней и внешней торговли.

Люди часто ошибочно называют ее сельдью, но на самом деле это дальневосточная сардина. Они различаются возрастом и условиями хранения (см также: «10 видов рыбы, которую лучше не есть»).

Особенно им нравится рыба в томатно-масляном соусе из-за ее нежного и приятного вкуса, но чаще всего иваси покупают в банках по 5 кг. Цена в 20 рублей за такую ​​банку была высокой, поэтому семья купила сардины и разделила их.

Аэрин

Советский вариант кефира и ряженки, его фруктовый вкус больше напоминает современный йогурт. Хотя Эйлин от него тоже далеко. Есть одно условие, которое не позволяет полностью отнести Айлин к йогуртам. Стеклянные бутылки с молочными продуктами имеют крышки из фольги разного цвета: кефир — зеленый, айрин — синий, йогурт — сиреневый.

Для одних эта розовато-серая вязкая консистенция — чудо среди скучного молока, а для других — откровенно несъедобная субстанция, которую они до сих пор помнят, как носили на лицах с кислым выражением.

Фото: Кинопоиск