Куриное филе — это универсальный и полезный продукт, идеально подходящий для повседневного меню. Его главные преимущества — низкое содержание насыщенных жиров и высокий уровень качественного белка. Регулярное употребление курицы помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, обеспечивает организм цинком и железом, а также способствует длительному чувству сытости и восстановлению клеток. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем и питанием.
Предлагаем вам простой, но очень вкусный рецепт от знаменитого британского шефа Джейми Оливера. Это блюдо станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить сытный и ароматный ужин из продуктов, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой.
Цыпленок с чесноком от Джейми Оливера
Быстрый обед от британского шеф-повара
Время приготовления: 15 минут.
Обратите внимание: Кабачковый крем-суп из доступных продуктов! Простой обед за 30 минут!.
Общая информация
Количество порций: 4
Тип блюда: Основное блюдо
Кухня: Английская
Ингредиенты
- Куриная грудка (филе) — 240 г
- Зерновой хлеб — 2 ломтика
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимон — 1 шт.
- Салат руккола — 50 г
Способ приготовления
Шаг 1: Подготовка курицы и панировки
Куриное филе нарежьте на порционные кусочки и слегка отбейте, чтобы они стали тоньше. Для приготовления ароматной панировки поместите в блендер ломтики зернового хлеба и зубчик чеснока. Измельчите их до состояния крошки. Обваляйте куриные кусочки в получившейся чесночно-хлебной смеси, хорошо прижимая её к мясу, чтобы панировка надежно закрепилась.
Шаг 2: Обжарка и подача
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на сильном огне. Выложите курицу и обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования золотистой и хрустящей корочки. Пока курица готовится, подготовьте гарнир: листья рукколы сбрызните свежевыжатым лимонным соком. Подавайте горячую, ароматную курицу сразу на стол с рукколой.
Оцените рецепт!
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Приготовьте ароматную курицу из продуктов, которые уже есть в вашем холодильнике..
