Идеальный завтрак должен быть источником энергии на долгое время, способствовать хорошему пищеварению и не вредить организму. Для этого в нём должно быть достаточно белка и клетчатки. Однако многие привычные продукты, которые мы считаем полезными для утреннего приёма пищи, на самом деле не соответствуют этим критериям и могут подорвать ваше здоровье. В этой статье мы разберём три популярных варианта завтрака, от которых диетологи рекомендуют отказаться, чтобы питаться действительно сбалансированно.
3 продукта, которые нельзя есть на завтрак
Хлопья и сухие завтраки
Несмотря на яркие упаковки с надписями «фитнес» или «цельнозерновые», большинство готовых завтраков — плохой выбор для начала дня. Их главная проблема — огромное количество добавленного сахара, сиропов, искусственных ароматизаторов и масел. Даже если в основе лежат цельные злаки, после обработки в них остаётся минимум полезной клетчатки и практически нет белка. В результате вы получаете быстрые углеводы, которые дают кратковременный всплеск энергии, а затем резкий спад. Чувство сытости проходит очень быстро, и уже через час-другой снова хочется есть. Регулярное употребление таких продуктов с высоким гликемическим индексом повышает риски развития диабета 2-го типа, способствует набору лишнего веса и ослабляет иммунную систему.
Сладкий кофе из кофейни
Утренний кофе навынос может стать скрытым источником пустых калорий и сахара. Модные латте, фраппучино и карамельные макиато часто содержат не только эспрессо, но и большое количество сиропов, подсластителей, взбитых сливок и других добавок. Это превращает бодрящий напиток в высококалорийный десерт, вызывая зависимость не только от кофеина, но и от сладкого вкуса. Вторая причина для осторожности — вопрос гигиены и качества. Кофемашины в заведениях требуют регулярной чистки, и недобросовестный уход может привести к размножению бактерий и плесени. Кроме того, для экономии могут использоваться не самые свежие зёрна. Если вы не можете отказаться от утреннего кофе вне дома, отдавайте предпочтение простым вариантам без сахара: классическому эспрессо, американо или капучино с минимальным количеством добавок.
Обратите внимание: Теперь готовлю каждый день! Сытное блюдо для всей семьи.
Растительное мясо (аналоги)
В поисках более лёгкой альтернативы традиционному бекону или колбасе многие обращаются к продуктам на растительной основе, имитирующим мясо. Однако такие аналоги часто далеки от понятия «здоровой пищи». Чтобы добиться привычного вкуса, текстуры и запаха, производители добавляют в них множество пищевых химикатов, стабилизаторов, усилителей вкуса и, что особенно важно, гидрогенизированные масла (источник вредных трансжиров). Регулярное потребление этих ингредиентов негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе, способствует повышению уровня «плохого» холестерина и может быть более токсичным для организма, чем умеренное потребление качественного натурального мяса.
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Мы каждый день скупаем эти продукты в надежде сделать свой рацион более здоровым..
