Предлагаем вам рецепт восхитительного торта, который покорит вас своей нежной текстурой и гармоничным сочетанием творожного крема, печенья и бананов. Главное преимущество этого десерта — его не нужно выпекать, что делает приготовление быстрым и простым.
Что понадобится для торта
Для основы и крема подготовьте следующие ингредиенты:
● Печенье (например, «К чаю» или любое другое сахарное) — 500-600 г;
● Молоко для пропитки — 200 мл;
● Творог (желательно не очень влажный) — 500 г;
● Масло сливочное (размягчённое) — 100 г;
● Сахарный песок — около 150 г (можно регулировать по вкусу);
● Сметана (для крема) — 50 г;
● Какао-порошок — 1-2 ст. ложки для украшения;
● Спелые бананы — 2 штуки.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Приготовление творожного крема. В глубокой миске соедините творог, размягчённое сливочное масло, сахар и сметану. Взбивайте массу миксером или блендером до тех пор, пока она не станет однородной, воздушной и достаточно густой. Крем готов.
Шаг 2: Сборка торта. Возьмите разъёмную форму для выпечки. Каждое печенье быстро обмакивайте в молоко (не держите долго, чтобы оно не размокло) и выкладывайте плотным слоем на дно формы. Затем равномерно распределите часть творожного крема. Поверх крема выложите нарезанные кружочками бананы.
Шаг 3: Формирование второго слоя. Повторите последовательность: слой пропитанного молоком печенья, затем оставшийся творожный крем. Аккуратно разровняйте поверхность.
Шаг 4: Украшение. Для финального штриха приготовьте посыпку: несколько печений измельчите в крошку с помощью блендера или скалки. Сверху торт обильно посыпьте этой крошкой и слегка припудрите какао-порошком через ситечко для красивого вида.
Готовому торту дайте хорошо пропитаться в холодильнике минимум 4-5 часов, а лучше — оставьте на ночь. Это сделает его еще более сочным и нежным.
Приятного аппетита и наслаждения вкусом!
