Вопреки распространённому мнению, что современная кулинария предлагает бесконечное разнообразие, россияне остаются верны классическим домашним рецептам. Опрос, проведённый кулинарным сайтом Food.ru, показал, что проверенные временем блюда по-прежнему ценятся выше новых трендов и фаст-фуда.
Топ-5 любимых блюд: традиции побеждают
Лидером народной любви с результатом 6,7% стал борщ. Немного отстал от него шашлык (6,6%), а за ними следуют шницель (4,8%) и плов (4,7%). Эти данные красноречиво говорят о том, что мясные и сытные блюда занимают особое место в сердцах и на столах наших соотечественников.
Интересно, что популярные закуски и блюда быстрого питания оказались на периферии гастрономических предпочтений. Пицца, шаурма и гамбургеры в сумме набрали менее 10% голосов. Ещё менее востребованными оказались традиционные «пивные» закуски: чипсы, сухарики, орешки и вяленое мясо собрали всего 26 голосов из 2882 респондентов. Мексиканская кухня тоже не смогла завоевать массовую симпатию — буррито предпочитают лишь 0,5% опрошенных.
Обратите внимание: Кебаб. Популярное блюдо восточной кухни. Также: Мексиканский завтрак: как приготовить вкусный буррито всего за 5 минут.
Мужчины на кухне: новый тренд
Опрос выявил ещё одну важную тенденцию: современные мужчины не только любят вкусно поесть, но и с удовольствием готовят сами. Об этом свидетельствует популярность специального раздела «Мужская еда» на Food.ru.
«Наш раздел «Мужская еда» — второй по популярности на сайте после рубрик о здоровом образе жизни. Это говорит о том, что кулинария перестала быть исключительно женским занятием. В этом разделе мы собрали практические советы для мужчин, которые хотят освоить «правильный» стейк, научиться выбирать шампанское или готовить идеальный маринад для рыбы», — комментирует Николай Шестаков, генеральный директор Food.ru.
Что ещё готовят и любят?
Хотя мясо лидирует, рыбные блюда также пользуются стабильной популярностью у обоих полов. Особенно часто перед праздниками ищут рецепты лосося в медовой глазури, заливного пирога с горбушей, а также блюд из тунца. Не остаются без внимания и различные салаты, а также стейки из рыбы и курицы.
Отдельную нишу занимают десерты. Среди фаворитов — чизкейк с ягодной начинкой и сливками, нежный розовый чизкейк, воздушное слоёное тесто и ароматные блины на апельсиновом кефире. Возможно, именно один из этих десертов станет идеальным завершением романтического ужина.
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рассказываем, каким блюдом вы точно проложите путь к сердцу своего любимого.
