Рассказываем о продуктах, которые можно хранить годы (а некоторые даже вечно).

Многие люди мечтают покупать продукты каждые несколько месяцев, но думают, что это невозможно – а вдруг продукты быстро испортятся? Но правда в том, что количество продуктов, которые можно хранить годами (и не в холодильнике), ошеломляет — и мы делимся этим списком.

Кубики с бульоном

Срок годности: 2 года

Место хранения: В темном сухом ящике

В бульонных кубиках нет скоропортящихся ингредиентов, и самое худшее, что может случиться, — они потеряют вкус (и это только через два года). Вы можете использовать кубики для приготовления супов или добавлять их в любое другое блюдо, чтобы сделать его более насыщенным.

Консервированные фрукты и овощи

Срок годности: 6 лет

Место хранения: В темном ящике

Даже спустя годы та же банка консервированных персиков (вы уже не помните, кто их купил и почему) все еще съедобна. Внимание: не покупайте банки с вмятинами – они могут привести к порче продукта.

Темный шоколад

Срок годности: 2 года

Место хранения: В темной коробке при комнатной температуре

Темный шоколад имеет самый длительный срок хранения среди всех видов шоколада – благодаря своим натуральным ингредиентам. Только не забудьте плотно завернуть шоколад в фольгу – так он точно не испортится, так как будет меньше контактировать с воздухом.

Сухофрукты

Срок годности: один год

Место хранения: В упаковке или контейнере производителя

В список входят сушеная клюква, чернослив, инжир и курага. Даже через год сухофрукты остаются в хорошем состоянии и их можно использовать как полезный перекус или как гарнир к выпечке.

Макароны

Срок годности: 3 года

Место хранения: Поместить в темную сухую коробку или герметичный контейнер, завернутый в полиэтиленовую пленку

Купить макароны на будущие годы – не проблема. Просто убедитесь, что упаковка не картонная, или поместите их в герметичный контейнер. На всякий случай: речь идет только о сухих макаронах. Там должна быть приготовлена ​​ваша домашняя паста.

Крупы

Срок годности: 8 лет

Место хранения: В герметичном контейнере поместить в сухой темный ящик

В список входят киноа, гречка, фасоль, булгур и перловка. Но важно знать, что в крупах могут легко размножаться насекомые – поэтому необходим постоянный осмотр, чтобы не допустить миграции вредителей на другие продукты.

Растворимый кофе

Срок годности: 25 лет

Место хранения: в герметичной таре или сухом боксе в оригинальной упаковке

В этом случае вы сможете завещать потомкам не только квартиру, но и.. кофе. При этом кофе может быть не только растворимым, но и сваренным с использованием турецкой кофемашины и кофейных зерен.

Варенье и джемы

Срок годности: 2 года

Место хранения: в кухонном ящике

Независимо от того, что содержится в продукте, срок его годности все равно составляет два года. Это правда, но только если банки закрыты.

Обратите внимание: Как сохранить красоту и свежесть цветов дольше?.

Ликер

Срок годности: навсегда

Место хранения: В коробке при комнатной температуре

Если вы думали, что напиток следует выбросить, как только тирамису будет готов (нужно всего несколько ложек ликера), это не так (см также: Тирамису: история и оригинальный рецепт всеми любимого десерта). Независимо от того, открыт он или нет, его можно сохранить навсегда. Но есть условие: открытую бутылку, а также вермут и сливочный ликер необходимо хранить в холодильнике.

Масло

Срок годности: 2 года

Место хранения: В прохладном темном чулане

Речь идет о растительных маслах: оливковом, арахисовом, подсолнечном, авокадо и льняном масле. Тот же срок распространяется на масла в упаковке спрей. Но речь идет о закрытой бутылке – если масло открыто, срок годности составляет 2 месяца.

Консервированный тунец

Срок годности: 5 лет

Место хранения: в светонепроницаемом сухом шкафу

Вы всегда хотели сыграть в Нисуазе, но не могли найти время? Спешим вас обрадовать: вам осталось пять лет. Но будьте осторожны: открытые банки не следует хранить в холодильнике более недели.

Соленья

Срок годности: 4 года

Место хранения: В темном ящике

Причина, по которой магазинные соленые огурцы хранятся так долго, заключается в том, что они содержат консерванты. Если это домашнее кимчи, то хранить его можно только в холодильнике и не более одного месяца. Купленные в магазине соленые огурцы хранятся до года, если банку открыть, а домашние соленые огурцы хранятся всего до недели. Кстати, если открытая банка покупных солений через год испортится, в их составе нет едких консервантов.

Рис

Срок годности: 30 лет

Место хранения: герметичный контейнер, помещенный в сухое и прохладное место

Из-за низкого содержания масла рис имеет более длительный срок хранения, чем другие зерновые культуры. Рис арборио, дикий или басмати – сорт риса не имеет значения.

Чай

Срок годности: 2 года

Где хранить: В герметичном контейнере в кухонном ящике

Чай – универсальный напиток как в горячем (холодном), так и в холодном виде (для профилактики простудных заболеваний). Кстати, обливание пакетика кипятком – не единственный способ заварить чай. Вот несколько интересных вариантов:

• Чай со специями (см также: Разогрейтесь и зарядитесь энергией: 6 необычных рецептов чая со специями)

• Королевский чай (см также: Как заваривать чай в королевском дворце: королевские рецепты)

• Чай красоты и молодости (Читайте также: Чай молодости: рецепт напитка, который Марго Робби пьет каждый день)

Томатный соус

Срок годности: 2 года

Место хранения: В любом кухонном ящике

Запаситесь любимым соусом для пасты – почему бы и нет? Но важно учитывать, что так долго прослужат только закрытые банки, а открытые банки прослужат всего около недели и то в холодильнике.

Фото: Шаттерсток