Добро пожаловать в наш кулинарный раздел «Всё Про Еду»! Сегодня мы делимся коллекцией рецептов, которые передала нам бабушка. Эти блюда не только невероятно вкусные и простые в приготовлении, но и подходят для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Вы сможете наслаждаться десертами и завтраками без чувства вины.
1. Шарлотка ПП за 5 минут в микроволновке
Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени или желания долго возиться. Получается одна порция весом 190 граммов и энергетической ценностью всего 220 ккал.
Рецепт действительно простой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50 г мягкого творога
- 100 г яблока
- 2 ст. л. овсяной муки
- 0,5 ч. л. подсластителя
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- Корица или ваниль по вкусу
Приготовление:
1. Яблоко разделите пополам. Одну половину натрите на терке, вторую нарежьте небольшими кубиками.
2. Смешайте тертое яблоко со всеми остальными ингредиентами до однородной массы.
3. Аккуратно вмешайте в тесто нарезанное кубиками яблоко.
4. Переложите массу в подходящую форму и выпекайте в микроволновой печи на полной мощности 3–4 минуты.
Готово! Приятного аппетита!
2. Диетические шоколадные блины
Эти блинчики — отличное начало дня. Бабушка готовила их на завтрак, и они получались нежными и шоколадными. Пищевая ценность на 100 граммов: 122 ккал, Б/Ж/У: 6,9г / 6,2г / 9,6г.
Это божественно на вкус! Рекомендуем заранее сохранить рецепт.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. какао-порошка
- маленькая щепотка соли
- подсластитель (например, Фитпарад) по вкусу
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты венчиком или блендером до получения гладкого теста. Жарьте на антипригарной сковороде без масла с двух сторон до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
3. Быстрый банановый тортик ПП
Этот тортик стал настоящим открытием! Он настолько вкусный, что, по словам автора, даже заменил дедушку. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты для теста:
- 1 банан
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки (можно овсяной)
- 3 ст. л. молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- подсластитель по вкусу
- 1 ст. л. какао-порошка
Его обязательно стоит попробовать! Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
Ингредиенты для крема:
- 4 ст. л. творога
- подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Разомните банан вилкой, добавьте яйцо, молоко, муку, разрыхлитель, какао и подсластитель. Тщательно перемешайте.
2. Выложите тесто в форму и выпекайте в микроволновке 3–4 минуты.
3. Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на 3 тонких пласта.
4. Для крема смешайте творог с подсластителем. Промажьте коржи кремом, соберите торт.
Готово! Приятного аппетита!
4. Авторский торт «Мартинский»
Особенный рецепт, который мы придумали вместе с бабушкой, вдохновившись тортами из кофейни. Результат превзошел все ожидания! Торт рассчитан на 6 порций. Энергетическая ценность: 280 ккал на 100 граммов.
Нежная текстура просто тает во рту!
Ингредиенты:
- 250 г песочного печенья
- 100 г сахара (можно заменить на подсластитель)
- 65 г сливочного масла
- 2 куриных яйца
- 400 г творога
- 150 мл сливок 30% жирности
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом.
2. Полученную массу утрамбуйте на дне разъемной формы, чтобы получилась основа. Выпекайте 15 минут при 180°C.
3. Дайте основе полностью остыть.
4. Для крема смешайте творог, сахар и яйца до однородности. Отдельно взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно соедините с творожной массой.
5. Вылейте крем на остывшую основу. Выпекайте торт около 1 часа при 170°C.
6. Достаньте торт, дайте ему остыть, а затем уберите в холодильник минимум на 2 часа для полного застывания.
Готово! Приятного аппетита!
5. Идеальные овсяные блинчики
Секрет идеальных блинов, которые никогда не подводят! Благодаря этому рецепту от бабушки, даже у тех, у кого не получались блины, теперь всё выходит с первого раза. Они получаются нежными, ароматными и очень сытными.
Такие блины на завтрак — это просто сказка!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 20 г кукурузного крахмала
- 80 г овсяной муки
- 240 мл молока
- 2 г морской соли
- 2 г разрыхлителя
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до получения однородного жидкого теста. Жарьте на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла с двух сторон. Готовые блины можно свернуть рулетиком с любой начинкой. Автор рекомендует попробовать с сыром или с бананом.
Готово! Приятного аппетита!
Сохраняйте эти проверенные рецепты и готовьте с удовольствием, не переживая за фигуру!
Если статья вам понравилась — подписывайтесь на наш раздел, ставьте лайк и делитесь своим мнением в комментариях. Всем удачи и до новых встреч!
